投資辦學主體——藍海酒店集團
山東藍海酒店集團是一家以中高檔酒店經營為主，連鎖餐飲、職業(yè)教育、現(xiàn)代農業(yè)、裝飾工程等產業(yè)為輔的企業(yè)集團，擁有員工16000多人。
集團是首批“山東省服務名牌”單位、山東省重點服務業(yè)企業(yè)、國家級酒店服務業(yè)標準化試點單位、十佳中國酒店管理公司,擁有一個“中國馳名商標”,連續(xù)多年榮獲中國飯店業(yè)金馬獎。截至目前，在山東、上海、北京、新疆、內蒙古、河北、江蘇、四川、云南、海南等地擁有60余家在營及籌建的中高檔酒店，是山東省酒店行業(yè)的領軍企業(yè)，綜合實力在全國本土酒店集團中名列前茅。目前集團正以每年新增20家酒店的速度發(fā)展，計劃在2020年，酒店規(guī)模達到120家，全心打造富有特色的美食美居酒店集團。
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藍海職業(yè)學校由東營區(qū)政府和山東藍海酒店集團合作共建。學校占地300畝，建筑面積9.2萬平方米。開設中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、高星級飯店運 營與管理、西餐烹飪等7個專業(yè)，教師260余人，在校生5000多人。學校以 打造“全國一流酒店職業(yè)教育品牌”為目標，以立德樹人為根本，深化產 教融合，堅持就業(yè)導向和特色發(fā)展，建立了招生招工一體、校企協(xié)作培養(yǎng)、師資互聘共用、產教學研互促的辦學特色，形成了德育滲透、企業(yè)文化融入、職業(yè)技能提升的校企一體化人才培養(yǎng)模式。
目前，學校申辦的高等職業(yè)院校已列入山東省十三五高等院校設置規(guī)劃，爭取2019年實現(xiàn)大專招生，把學校建成高等職業(yè)教育與中等職業(yè)教育并存、學歷教育與社會培訓并重，特色鮮明、國內一流的酒店類職教名校，打造成為全國職業(yè)院校產教融合的典型。
學校榮譽稱號
國家級重點中等職業(yè)學校
全國教育系統(tǒng)先進集體
山東省校企合作先進單位
山東省規(guī)范化中等職業(yè)學校
山東省現(xiàn)代學徒制試點單位
標志性成果
3個省級品牌專業(yè)
2個省級現(xiàn)代學徒制試點專業(yè)
1個省級教育團隊
1個省級職業(yè)教育名師工作室
1門省級精品資源共享課程
1個市級首席技師工作站
國家、省、市大賽一二等獎
美麗校園
綠草如茵的操場，整潔舒適的學生宿舍，功能完善的實訓室， 校園生機盎然，和諧美麗。
快樂校園
學校積極組織開展各類校園文化活動，通過軍訓、品質課堂、心理健康教育、實踐課程、第二課堂、班級主題等活動讓學生融入校園；團委設立“合唱社團”、“舞蹈社團”、“球類社團”、“文藝社團”、“禮儀社團”等各類學生組織。每 年舉辦一屆“校園文化藝術節(jié)”，開展“技能大賽”、“運動會”、“班歌比賽”、“化妝比賽”、“書法比賽”、“演講比賽”等文體活動，寓教于樂，極大豐富了學生業(yè)余文化生活。
文明校園
學校始終堅持立德樹人根本任務，大力弘揚社會主義核心價值觀，加強中國傳統(tǒng)文化教育，從生活行為、學習行為、勞動行為、社會行為等方面對學生進行全面教育與培養(yǎng)。
安全校園
學校實行封閉式管理，校園監(jiān)控全覆蓋，執(zhí)行校領導帶班， 中層干部和班主任全天值班制度，對校園進行24小時監(jiān)控。每年都組織開展飲食、防火、交通、財物等安全教育和宣傳，給學生創(chuàng)建了安全、和諧的校園環(huán)境。
人才培養(yǎng)
專業(yè)建設
人才培養(yǎng)模式
實訓條件
學校建有智選餐廳學生技能實訓中心、美食速遞中心、藍?；槎Y接待中心等校內實訓基地，建設了50多個設備先進、功能強大的實訓室，能夠滿足所有學生學習訓練的需要。藍海酒店集團下屬60多家高星級酒店為學生實習實訓基地，將學生技能培訓、素質教育、文化熏陶融入崗位工作過程，實現(xiàn)了產教融合、校企一體化育人。
教學團隊
以東營市首席技師工作站、山東省職業(yè)教育名師工作室、山東省職業(yè)院校教學團隊、省技藝技能傳承創(chuàng)新平臺等建設項目為載體，通過引進行業(yè)、企業(yè)技術專家進校培訓，外出培訓、企業(yè)實踐、崗位掛職、行業(yè)交流等多種形式，打造了一支由行業(yè)頂尖技術專家引領，技師、名師、骨干教師組成的教學團隊。
交流與合作
學校以校企合作為平臺，整合、優(yōu)化現(xiàn)有職教資源，同山東綜藝頻道合作打造了《百姓廚神》美食節(jié)目。密切同韓國、法國知名烹飪學校的合作，探索國際化發(fā)展道路，提升學校品牌形象。
福利待遇
1、學校將全部安排所有合格畢業(yè)生在山東藍海酒店集團的120多家高星級飯店（北京、上海、濟南、青島、臨沂、棗莊）實習就業(yè)，繳納五項社會保險。
2、每月6天公休，享受法定假日假期。當月滿勤可享受全勤獎。
3、提供入職、崗前、崗位、晉升等系統(tǒng)培訓，幫助成長。
4、享有春節(jié)、中秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日及生日福利。
